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盐业水产养殖盐

养殖大户金国军拥有养殖面积 6000 多亩，每年的盐使用量近 500 吨。他告诉记者：“原来我也用‘海水晶’，但‘海水晶’的成分不稳定，虾苗的成活率不高，廊坊海水晶，现在已长期使用养殖用盐了。”另一养殖大户韩柏官，去年使用盐卤等盐产品，盐业部门在对他违规用盐进行处理的同时，向他推荐了水产养殖盐。“去年我用盐卤养殖，成本比较高，海水晶，改用水产专用盐，并配上各种微量元素，现在搞养殖还蛮成功的。”

盐业部门表示，根据有关盐业***规定，盐产品需专品专用，不允许挪作他用。凡是借水产养殖专用盐的名义，擅自改变用途，扰乱盐业市场秩序的，盐业部门将依法予以查处。同时，盐业部门将从盐产品供应价格、组织货源、送货***等方面下功夫，为养殖户提供服务。

海水晶是海水及盐化工的产物

海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。在其中有选择地加入微量元素，不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物，还使整个产品更富于实用化，如加入硒、钼等，不但促进水生动物生长，还可使其朝更加健康、营养、方向发展。它和防腐剂没有关系。

　　目前，海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。

　　在卖虾的时候如果用淡水盛放，率高，但是用海水晶将盐度回调到20‰左右，海水晶厂家***，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，海水晶生产厂家，获得好的经济效益。

在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对人体有没有危害？今天带大家一起涨知识！为何要添加海水晶？

一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。捕捞船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹要死的。

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