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随着海洋化学的发展，海水养殖用盐，人们逐渐认识了海水，已经确定海水含有80多种元素。这些元素在海水中的含量差别很大。根据其含量的多少，大体上分为三类：每升海水中含有100毫克以上的常量元素；含有1毫克-100毫克的微量元素；含有1毫克以下的痕量元素。海水有什么作用呢？小编马上跟大家说说海水的作用：

　　1、海水制

　　我国海盐生产发展很快，沿海11个省、自治区、直辖市都有盐田，盐田面积比建国初期有了大幅度增长。所生产的海盐质量也不断提高，海水养殖用盐厂，品种越来越多。除原盐外，已投入批量生产的有洗涤盐、粉碎洗涤盐、精制盐、加碘盐、餐桌盐、肠衣盐、蛋黄盐和滩晒细盐，并在试制调味盐、饲畜用盐砖等。

　　2、海水变肥料

　　钾元素在海水中占第六位，共有600万亿吨。，是我们从海水中提取的肥料。钾肥肥效快，海水养殖用盐批发价格，易被植物吸收，不易流失。钾肥能使农作物茎秆长得强壮，防止倒伏，促进开花结实，增强抗寒、抗病虫害能力。海水中提钾主要用来制造钾肥。此外，钾在工业上可用于制造含钾玻璃，这种玻璃不易受化学***腐蚀，常用于制造化学仪器和装饰品。钾还可以制造软皂，可用作洗涤剂。钾铝矾（明矾）可用作净水剂。

　　3、海水提

　　茫茫大海是化学元素的“故乡”，地球上大部分的都在海水中，可谓源源海中来。海水中含量约为65毫克/升，总量达100万亿吨。

在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西—海水晶。那么在海鲜养殖中为什么要添加还水晶呢？添加时有什么要求呢？下面带大家一起了解一下。

　　一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。而且冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹还是要死的。

　　那么海水晶在添加时有什么要求呢？养殖用水的盐度不能低于18度，低于18度就要加海水晶了，反之则不用加。当然，海水晶的添加也不是随便加的，需要按照一定的比例进行，否则的话海鲜会因为海水太咸而死，一般都是不会让它太淡，也不会让它太咸。

　　海水晶其实就是一般的海水通过离心、浓缩等工艺制成的产品，包装上写着“非食用”的字样，和海水一样是不能直接饮用的。

什么是营养盐：

听名字就很清楚了，富含营养的物质。打个比较恰当的比方：我们食用的碘盐，相信大家都知道，个发现和应用盐的是在中国炎黄时期，海水养殖用盐批发，当时的然发现食物里面伴了盐，不光更好吃了，吃了以后身体会更加有力气。

现代科学证明过量的盐不仅无法下咽，还会引发以及呼吸系统***。这也同我们今天讲的这个营养盐，少了不行，多了受不了。

但是目前的民用测***测试0以下的含量是极度不的，所以不要担心你测试出来是0，就代表你那是一缸纯净水，你必须要通过你的眼睛观察鱼缸的状态来判断，特别是藻类会直观的给出你水体中的营养盐含量。